Alimentos para favorecer el sueño

Hay multitud de  personas que no disfrutan de un sueño reconfortante, bien  por no dormir lo suficiente  o por no dormir bien. Muchas veces nos levantamos agotados, echándole las culpas al colchón de la cama o al estrés que llevamos acumulado todo el día y que por la noche no conseguimos canalizar. Durmiendo bien, obtendremos multitud de beneficios para nuestra salud. Además el descanso es importantísimo para la hipertrofia muscular, es decir, nuestros músculos crecen mientras dormimos.

Es importante que la cena sea ligera y que la tomemos al menos dos horas antes de acostarnos, porque si te acuesta inmediatamente después de cenar, contribuyes a padecer los llamados reflujos tan molestos, estos se deben a la subida de ácido clorhídrico del estomago al esófago.

Hay alimentos que te facilitan el sueño y otros que te lo alteran. Te proponemos que sigas algunos consejos alimentarios como:

Toma verduras de hoja verde, son ligeras, te ayudan a hacer la digestión,  contienen hierro y calcio, este último importante para procesar las hormonas que incitan al sueño. Ejemplo Las espinacas, la lechuga, las acelgas. Etc.

El pavo, tortilla francesa, pescado a la plancha, la leche, el queso fresco, el plátano,  estos alimentos son ricos en triptofanos, aminoácido contribuye a producir serotonina ayudandote a regular el sueño. Además el plátano al contener magnesio te ayuda a relajarte y aliviar el estrés.

También incluiremos los hidratos de carbono, como el plan, la pasta, el arroz, ya que ayudan a que el triptofano llegue al cerebro y asi conseguir relajarnos, calmar la angustias, eso si, no excederse en cantidades y evitar a toda costa las salsas pesadas.

Los alimentos que deberías evitar son:

El té, el café, la cafeína, ya que sus compuestos químicos pueden ocasionarte nerviosismo, intranquilidad. Las comidas picantes o ácidas pueden causar ardor y a consecuencia de ello interrumpir el sueño.

Esperamos que estos consejos te ayuden y te beneficien a que tengas un sueño reparador y tranquilo.

¿Es perjudicial mezclar proteínas y carbohidratos?

Este dilema se presenta de manera habitual, y son varios los nutricionistas que defienden que no es perjudicial como los que defienden justamente lo contrario.

Por un lado, las tesis que defienden que la mezcla de carbohidratos y proteínas son perjudiciales, debido a que la digestión de las proteinas provoca la ralentización de la digestión de los hidratos de carbono, transformándolos en glucógeno e incluso alcohol y provoca que se almacenen en el organismo como grasas.

Por otro lado, las corrientes que defienden la postura contraria, se basan en la capacidad del organismo para sintetizar de manera individualizada cada uno de los nutrientes que componen los alimentos. 

El pilar principal de esta teoría, es que ningún alimento está compuesto únicamente por un tipo de nutriente. Así por ejemplo, la pasta que si bien es cierto que el nutriente principal son los hidratos, también contiene aunque en menor porcentaje proteínas. 

Según esta corriente lo que provoca el exceso de peso, es la excesiva ingesta, mayor al consumo del individuo.

Nosotros apostamos que lo ideal es mantener una dieta equilibrada, con un consumo ajustado de cada uno de los nutrientes a las necesidades de cada uno en función de su gasto energético. 

Realiza un dieta equilibrada, disfruta de la alimentación y siempre practica deporte.

Multitud de beneficios al comer ensaladas saludables

El incluir las ensaladas a nuestra dieta nos puede aportar multitud de beneficios y muy pocas calorías, perfecto para aquellas personas que quieren mantenerse en forma y aquellas que pretenden encontrar el peso ideal mediante una dieta.

Las ensaladas al comerlas crudas no alteran sus efectos naturales, a diferencia de las verduras que al cocerlas pierden gran parte de sus propiedades.

Las ensaladas son muy saludables pero ¿Qué nos aportan?

• Una gran cantidad de nutrientes, hidratación, vitaminas, que ayudan a un buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso. 
• Ayudan a depurar nuestro organismo debido a su gran contenido de agua, son muy diuréticas y desintoxicantes.
• Debido a su alto contenido de antioxidantes permiten controlar los efectos nocivos de los radicales libres, que son los causantes de enfermedades asociadas al cáncer, enfermedades degenerativas etc.
• Las ensaladas debido a su alto contenido en fibra, evita el estreñimiento, y favorece a aquellas personas que padecen diabetes y enfermedades cardiovasculares ya que reducen el indice glucémico y el colesterol.
• Las ensaladas también nos ayudan a proteger la piel,  ya  que los vegetales que contiene nos aportan mucha vitamina A, que lo que hacen es renovarnos la piel, asi como la vitamina C que nos ayuda a tener una piel suave y sin arrugas.

Te indicamos una variedad de ensaladas que puedes incluir en tu alimentación, combinando multitud de ingredientes:

• Ensalada de pimiento rojo, tomate y cebollas.
• Ensalada de lechuga, pimiento verde, cebolla y atún
• Ensalada de zanahoria con cebolletas y pimientos.
• Ensalada de bacalao y escarola.
• Ensalada de pimientos rojos asados, anchoas y cebolla.
• Ensalada de frutos del mar.

Todas ellas aderezadas con un buen aceite virgen extra, vinagre de vino blanco o de módena y un poco de sal, hace que le den un sabor espectacular. Anímate!!!!! Come vegetales y mejora tu salud.

¿Qué alimentos debemos tomar después de realizar ejercicio?

Hemos de alimentarnos de forma correcta antes y después de realizar ejercicio, para que nuestro estado de forma y salud sea el idóneo.

Al entrenarnos, nuestro cuerpo necesita energía. La energía se obtiene de diferentes fuentes en función del tipo de ejercicio que realicemos.

En caso de que nuestro entrenamiento sea aeróbico, es decir todo tipo de ejercicio cardiovascular, perderemos gran cantidad de líquidos y sales minerales, y las reservar de glucógeno se quedarán al mínimo. 

En este caso para reponer el gasto realizado, lo primero que debemos hacer es tomar agua para volver a hidratarnos y tomar algún carbohidrato de absorción rápida para ello lo más eficaz por la posibilidad de ingerirla inmediatamente es la fruta. Por ejemplo, una naranja o un plátano. Si te animas, lo puedes hacer en un batido con un poco de leche.

Si por el contrario, el entrenamiento es anaérobico, por ejemplo un entrenamiento de fuerza, tipo pesas. En ese caso el gasto energético además incluye las proteínas. Entonces, para reponerlas podemos comer algún sándwich  de pavo.

Pero como recomendación para golosos, te damos una sabrosa y reponedora opción... arroz con leche casero.

 En ningún caso, debes ingerir grasas, puesto que no repondrán ninguno  de los elementos perdidos.