Recetas fitness: Mugcake Fitness Proteico

Hola a todos!
Hoy publicamos una receta de una de nuestras seguidoras, Vanessa GM (@__mylittelworld)

Muchas gracias Vanessa por tu aportación. Esperamos que os guste!!

MUGCAKE FITNESS PROTEICO

INGREDIENTES:
- 2 claras de huevo
- 1/2 scoop whey (15gr.). En este caso se ha usado la Scitec 100% Whey Protein sabor chocolate blanco-fresa (que está riquíiiisima!!)
- 1 cucharada mediana  de levadura royal en polvo
- 2 cucharadas medianas de queso batido 0% fresa
- 1 cucharada mediana de crema de maní (cacahuete, yo uso Walden Farms)
- 1 cucharadita pequeña de edulcorante
- Canela al gusto.

PREPARACIÓN:
1) En el shaker que veis en la foto3 metemos las claras, whey protein fresa y chocolate blanco, el queso batido, la levadura, la crema de maní, sacarina y canela.

2) Batimos, ya sea cerrando el shaker o para quitar grumos mejor con una cuchara grande hasta que estos desaparezcan y quede una mezcla compacta.

3) Vertimos los ingredientes en el bol e introducimos al microondas por 3/4 minutos a máxima potencia (id vigilando porque se hincha)
Consejo: no os paseis de cocción porque se resecará mucho.

4) Sacamos y con una espatula lo despegamos de los bordes y lo emplatamos dándole la vuelta.
Adornamos (yo usé sirope de caramelo y chocolate Walden Farms) y voilá!! tenemos nuestro mugcake fitness proteico listo.

Se puede tomar en frío y en caliente. Un buen postre dulce sin casi calorías y totalmente proteico, para una merienda o un postre en la cena. Se pueden utilizar diferentes ingredientes como cacao desgrasado en polvo sin azúcares, otro sabor de whey protein, si os gusta más cremoso añadidle leche de soja...
Eso va en gustos (yo he probado muchos) y me quedo con este sabor.

Podéis ver esta receta también en el perfil de Vanessa GM en Instagram