Cinco alimentos que esconden azúcar

Todo el mundo sabe que una ingesta excesiva de azúcar es extremadamente perjudicial para la salud.
 
Pero lo que muchos no saben que lo que se vende generalmente como alimentos saludables pueden contener altas dosis de azúcar.
 
El consumo mundial de azúcar se ha triplicado en los últimos 50 años y está relacionado con numerosas enfermedades como la obesidad, la diabetes y el cáncer.

 
Aquí te descubrimos una lista de alimentos que "esconden" grandes cantidades de azúcar.

1 - Los alimentos con 0% de grasa
Los alimentos con 0% de grasa no necesariamente tienen 0% de azúcar. Este es el caso del yogur.
En estos alimentos, el azúcar se añade por lo general para dar sabor y cremosidad al producto cuando se retira la grasa.
150 gramos de un yogur con 0% de grasa pueden ser de hasta 20 gramos de azúcar (el equivalente a cinco cucharaditas).
Esta cantidad es equivalente a la mitad de la cantidad diaria recomendada para las mujeres, que es de 50 gramos de azúcar. En los hombres, 70 gramos.
El problema es que las personas que compran alimentos con 0% de grasa quieren consumir un alimento con un sabor similar al que contiene grasa. Para adaptar sus productos al gusto de los clientes, los fabricantes añaden azúcar cuando la grasa se elimina. Si la gente quiere alimentos más sanos, tiene que aceptar que tienen un aspecto y un sabor un poco diferente.


2 - La salsa de tomate
Una salsa de tomate hecha de tomates frescos tiene muchos nutrientes, pero los que se venden en los mercados, por lo general en lata, puede estar llena de azúcar.
El ingrediente se añade típicamente a la salsa para que sea menos ácida.
En una lata de 150 gramos de salsa de tomate, por ejemplo, puede haber hasta 40 gramos de azúcar, igual a nueve cucharaditas.

3 - Mayonesa
Los productos que contienen mayonesa son enemigos de todo el que lucha contra el consumo excesivo de azúcar. Una cucharadita de mayonesa puede contener hasta cuatro gramos de azúcar.
Las salsas, en general, contienen gran cantidad de azúcar.

4 - Pan
El pan es uno de los alimentos que más azúcar "oculto" tiene. Una rebanada de pan puede tener de promedio unos tres gramos de azúcar.
El azúcar presente en el pan se forma normalmente en el proceso de fermentación natural, pero también se puede añadir durante la fabricación de la comida.

5 - Agua
¿Incluso el agua? Bueno, no siempre el "agua mineral" que se compra en botellas es agua pura.
Esto depende del tipo de producto, algunos tipos de "aguas mejoradas" han añadido azúcar. Un vaso de 500 ml de algunas aguas con sabor puede contener hasta 15 gramos de azúcar, lo que equivale a cerca de cuatro cucharaditas.

Fuente: Diário da Saúde

Recetas fitness: Roscón de Reyes Fitness

Hola a todos y Feliz Año Nuevo!!

Ya estamos en la recta final de las Navidades y sólo queda por delante la noche y día de Reyes, en el cual no puede faltar el tradicional Roscón de Reyes.

Nosotros queremos compartir con todos vosotros, gracias a la colaboración de nuestra seguidora RaChel (@rakelgram) una receta para que este apetitoso dulce no eche a perder nuestra dieta y podamos disfrutarlo igualmente.

ROSCÓN DE REYES FITNESS

 

Como nos asegura su creadora, parece difícil pero no lo es! Así que, atreveos con ello y ya nos contaréis!!

Esperamos que los Reyes Magos se porten bien con todos vosotros (si habéis sido buenos, claro.. jeje)

Beneficios de la cerveza si su consumo es moderado

La cerveza es una bebida que no contiene mucho alcohol y aporta muy pocas calorías (aproximadamente 42 kcl por 100 ml),  se elabora con granos de cebada u otros cereales, derivada de fermentar mediante levadura seleccionada. Estas levaduras actúan como potentes antioxidantes, también contiene muchos minerales que son muy importantes en el desarrollo metabólico, por lo que si la consumimos con cierta moderación será beneficiosa para nuestra salud y aconsejable en dietas equilibradas.

Los ingredientes que la compone son considerados muy importantes, por ejemplo el grano de cebada  está considerado un hidrato de carbono que nos aporta energía, y también por su elevado contenido en sales y proteínas.

Que beneficios nos aporta la cerveza teniendo un consumo moderado?

Según estudios realizados se ha observado que beber una cerveza al día mejora la salud del corazón, hace que la sangre se vuelva mas líquida, con lo que hay menos probabilidad que se coagule, , es decir que las arterias se vuelven más flexibles mejorando así el flujo sanguíneo, aumenta también los niveles de colesterol bueno (HDL), reduciendo a su vez los niveles de colesterol malo (LDL).

La cerveza al contener beta-glucanos, que es una sustancia que se encuentra en la cebada es un tipo de fibra soluble que permite reducir el índice glucémico y ayuda a mejorar los triglicéridos y el colesterol, así como a favorecer notablemente la digestión.

Beneficia a los riñones, disminuyendo el riesgo de producirse cálculos renales, probablemente por su alto contenido en agua y el efecto diurético que provoca. Uno de los productos por los que esta compuesta la cerveza, llamado lúpulo puede también frenar la liberación de calcio del hueso, que está implicado en la aparición de piedras en el riñón.

Se ha llegado a comprobar que la cerveza ayuda a reducir los niveles de presión arterial a aquellos consumidores regulares, deben incluirse en las dietas pero siempre con moderación.

Tambíén, esta considerada una fuente de vitaminas del complejo B, estas vitaminas ayudan a convertir los carbohidratos en energía,  además de vitaminas A,D y E. Contiene ácido fólico favoreciendo a prevenir la anemia.

La cerveza al contener silicio, un elemento que se encuentra en algunos alimentos y bebidas hace que tus huesos estén más fuertes,

Se ha llegado a demostrar, que el consumo moderado beneficia tu salud mental, mejorando la memoria, la concentración, disminuye la aparición de alzheimer y la reducción de accidentes cerebrovasculares.

Que decir de esta bebida, LA CERVEZA, tomándola con moderación podremos aprovecharnos de sus muchos beneficios que aporta a nuestro organismo, pero si llegamos a excedernos en su consumo podría crearnos adicción y llegar a ser perjudicial para nuestra salud.

Dieta para reducir el nivel de Colesterol

Como indicábamos en post anteriores, te proponemos, a modo de ejemplo, un modelo de dieta con la que se puede reducir el nivel de colesterol LDL (colesterol malo) en la sangre.

DESAYUNO:

- ¾  de una taza de desayuno de cereales.
- Un plátano.
- Un zumo de naranja
- Café.


ALMUERZO:

- Yogur desnatado o queso desnatado
- Barrita de cereales

COMIDA:                                                                                                               

- Ensalada de espinacas verdes con Atún. Puedes aderezar la ensalada con un poco de aceite de oliva virgen.
- Pollo caramelizado al Limón. No olvides quitar la piel al pollo puesto que se reduce drásticamente el nivel de grasa.
- Fruta de temporada

MERIENDA:

- Café o infusión con leche desnatada
- 3 galletas integrales o 3 biscotes con queso desnatado

CENA:

- ½ Taza de arroz integral.
- Salmón o merluza a la plancha. El pescado es fuente de ácidos grasos omega-3.
- Una pieza de fruta

Recuerda esto es solo un ejemplo, tu especialista te asesorará sobre la dieta más aconsejable según tus necesidades.

El Potasio, un complemento necesario para nuestra actividad muscular

El potasio es el mineral que aparece en mayor cantidad en el organismo, es un elemento esencial para la dieta humana y fundamental para desarrollar la actividad muscular.

¿Por qué se debe tomar potasio?
Al no consumir potasio suficiente, estaríamos expuestos a enfermedades de riesgo, tales como, derrame cerebral, trastornos digestivos, enfermedades coronarias, artritis, infertilidad, cáncer, etc. A las personas con niveles bajos los médicos aconsejan tomar dietas mejoradas o suplementos en potasio (éstos deben ser tomados con un vaso de agua o zumo para mejorar su absorción),  para ayudar a prevenir dichas enfermedades.

Estas deficiencias de potasio las suelen padecer personas que abusan del alcohol, drogas, que fuman, que tienen algún trastorno digestivo, aunque también pueden padecerlo atletas debido a su alto consumo motivado por su actividad física.

Tendremos que tener cuidado a la hora de tomar potasio, ya que si tomamos dosis elevadas podría llegar a ser mortal, pero si las consumimos a dosis normales es bastante seguro.

Los pescados y mariscos son una importante fuente de potasio

Sus funciones más importantes son:

• Reducir la presión arterial

• Es esencial para la formación de proteínas
• Primordial para la función muscular.
• Interviene en la formación de glucógeno (combustible muscular)
• Ayudar a los pulmones a eliminar el dióxido de carbono.
• Regular la función del corazón.
• Actuar en el equilibrio normal de líquidos.

El potasio natural se puede obtener a través de los alimentos, a continuación te detallamos las principales fuentes de potasio en la dieta:

- Pescados y mariscos: merluza, salmón, emperador, trucha, sardina, cangrejo y langosta.
- Aguacates
- Lentejas
- Plátano.

- Las frutas cítricas como la naranja.
- Soja
- Vegetales de hojas verdes como las acelgas.
- Nueces, almendras, cacahuetes.
- Leche.
- Patatas.

Si consumimos frecuentemente cualquiera de los alimentos fuente, cubrimos las necesidades diarias de potasio requeridas para obtener sus beneficios.

Si crees que tu actividad física requiere alguna aportación adicional de este mineral, siempre puedes recurrir algún suplemento alimenticio.

Acumulación de grasa abdominal, ¿por qué?

Para ganar la batalla a la grasa abdominal, lo primero que hay que saber es el porque se produce.

Hay 2 razones principales. Aquí las exponemos:

Razón  1 . Tu cuerpo prefiere almacenar grasa en el abdomen.

Imaginemos una situación que desgraciadamente es demasiado cotidiana en nuestros días. Un hombre o mujer come grandes cantidades de alimentos de

    - baja calidad
    - alto aporte calórico
    - pobres en nutrientes

 

 

 

 

 

 

Grasa acumulada en el abdomen

No practica apenas ejercicio. Con el tiempo la grasa se acumula, pero lo hace siguiendo siempre una distribución, conocida como el patrón de distribución de grasa:

    - En primer lugar, se acumula en su vientre.
    - Después pasa a los gluteos y los muslos y luego
    - Continua acumulándose sobre su espalda

Con el tiempo, la grasa se abre camino por debajo de sus músculos y empieza a rodear sus órganos. Esta grasa visceral lo pone en riesgo de enfermedades del corazón y derrame cerebral. Este hombre o mujer está en riesgo de sufrir una muerte prematura.

Si esta persona comenzase a cuidar su dieta, principalmente basada en verduras frescas y practicase deporte de forma regular, comenzaría a perder la grasa acumulada en orden inverso a como se acumularon. Es decir:

    - La grasa visceral desaparecería.
    - Su espalda se reduciría
    - Perdería su gran trasero
    - Su vientre se aplanaría

Así que si usted tiene  grasa en el  vientre , es en parte culpa de su cuerpo. Simplemente le gusta almacenar grasa allí.  ¿Significa esto que todo está perdido?. No, ni mucho menos.

Razón  2 .Tu porcentaje de grasa corporal total es elevado.

La distribución de grasa corporal puede ser comparada  con un negocio. Cuando una empresa obtiene un beneficio, reparte los dividendos a todos los inversores. Cada inversor obtiene más o menos dependiendo de la cantidad de acciones que posean.

Si ese negocio se está quedando sin dinero en efectivo no es capaz de pagar dividendos a cualquiera, incluso los que tienen el mayor número de acciones.

Lo mismo sucede con su cuerpo. Si tiene poca grasa, no es capaz de compartirla, incluso con su vientre. Lo que nos señala el camino a la solución:

Bajar el porcentaje total de grasa corporal. Sencillo ¿no?, y esto funciona independientemente de su genética. Es un sistema a prueba de fallos.

Así que ya sabes lo que hace que tengas  grasa en el vientre . Todo lo que queda es bajar los niveles de grasa corporal total.

La mejor y casi única manera de conseguir este objetivo, es mediante un programa coordinado de ejercicio intenso y una alimentación saludable que puede ir acompañada de suplementación para aportar los nutrientes necesarios según el ejercicio.

En un próximo post te daremos recomendaciones en este sentido.

Perder peso y reducir grasas, alimentos recomendados

En este post, te indicamos aquellos alimentos que no deben faltar en tu dieta si quieres perder peso y reducir grasa. En cualquier caso, no olvides que la mejor opción es consultar con un experto en nutrición.

Consume alimentos con proteínas de calidad, te ayudarán a favorecer la salud de la piel, las uñas, los huesos y los músculos, a parte de bajar de peso. Ingerir comidas ricas en proteínas aporta tres beneficios importantes: una mayor saciedad, quemas grasas y reduces hambre. Te nombramos algunos alimentos proteicos: Pechuga de pavo, carne de vacuno, pechuga de pollo, salmón, atún en agua y algunos quesos bajos en grasas.

También alimentos ricos en carbohidratos, éstos alimentan tus músculos para que te sientas mas lleno de energía,  con un índice glucémico moderado, ya que hay alimentos con un índice glucémico elevado que provocaría borbotones de insulina haciendo que los carbohidratos consumidos en vez de almacenarse como glucógeno muscular acabarían convirtiéndose en grasas, entre ellos te citamos algunos alimentos ricos en carbohidratos: pasta integral, pan de trigo integral, avena, plátano, harina de trigo (mejor si es integral) arroz, patata.

Los llamados carbohidratos fibrosos, tienen un alto contenido en fibras y  además te dan sensación de saciedad, ayudándote a la digestión, el estreñimiento, aumenta el tránsito intestinal, regula el metabolismo, reduce la presión arterial y elimina a su vez el exceso de colesterol malo. Hay que destacar que si se toman crudos no se perderán parte de sus propiedades en la cocción. Citamos algunos de ellos: espinacas, zanahorias, apio, pimientos verdes, lechuga, lentejas, garbanzos, soja.

Las frutas, son muy importantes en estas dietas ya que aportan vitaminas, minerales y fibra. Te indicamos las frutas que deberás tomar:  manzana,  kiwi, pera o sandia ya que tienen un alto contenido en agua.

Tanto los carbohidratos fibrosos como las frutas son necesarias para la recuperación de los entrenamientos efectuados.

Evitaremos la sal, ya que en exceso nos provocaría retención de líquidos, evitando los alimentos azucarados y la bebidas alcohólicas.

A parte puedes complementar tu dieta con una buena cantidad de suero de leche en polvo.

Teniendo en cuenta estos sencillos consejos, conseguirás reducir peso pero no te olvides de que la alimentación no es lo único que debes cuidar, combínala con una buena dosis de ejercicio.

Perder peso y reducir grasas, te damos la clave

La clave del éxito para perder peso y reducir grasa es la constancia. 

Lo importante para que la dieta sea práctica y sana, es hacer un buen ajuste calórico a nuestra actividad física y un adecuado reparto de alimentos, regulando las proporciones de los macronutrientes (carbohidratos, grasas y proteínas) que vamos a ingerir en la comida.

Si reducimos a su vez los alimentos basura que contienen altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares, tendremos gran parte de la batalla ganada.

En vez de 3 comidas es recomendable hacer entre 5-7 pequeñas ingestas al día,  consiguiendo así que el metabolismo sea más activo,  y a su vez mantener estables los niveles de energía durante el día. La dieta debe ser variada y equilibrada.

Muy importante también, es combinar todo lo anterior con un programa de ejercicio regular, a parte de ejercicios de musculación se debería de incluir entrenamientos aeróbicos y de flexibilidad.

Cumpliendo estas sencillas aunque imprescindibles pautas, conseguiremos la tan deseada pérdida de peso.

Dieta para ganar masa muscular

Seguir una dieta adecuada, es una condición imprescindible para conseguir un aumento de la masa muscular. En primer lugar debes olvidar el hábito de realizar tres comidas, debiendo aumentar el número hasta cinco o incluso seis comidas diarias.
La ingesta de calorías diarias debe estar entre 2.700 y 3.000 para un individuo varón de unos 70kg de peso y se pueden aumentar o reducir en función de la intensidad del entrenamiento que se realice.

DIETA DIARIA RECOMENDADA:
Desayuno:
- 1 huevo y 4 claras (se puede hacer revueltos con una pizquita de aceite o cocidos)
- 2 rebanadas de pan integral con tomate
- 1 Kiwi
Almuerzo (media mañana):
- 300 gr. de pechuga de pollo o atún al natural
- 1 yogur desnatado.
Comida:
- 300 gr. de pasta o arroz hervido (mejor integral)
- 1 ensalada
- 300 gr. de pescado azul (atún)
- 1 rodaja de piña (se puede cambiar por otra fruta, kiwi, manzana...)
Merienda (media tarde):
- 12 nueces (se puede cambiar por otro fruto seco como nueces, avellanas...)
- 1 pieza de fruta
Cena:
- 1 Plato de arroz 3 delicias (se puede rehogar con una pizquita de aceite)
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 1 yogur desnatado
- 1 plátano
Después de entrenar (esta sería la sexta comida):
- 1 plátano
- 1 batido de proteína de suero

Los alimentos que se relacionan en esta dieta se pueden cambiar por otros que tengan unas propiedades similares.  Recuerda que para que esta dieta sea eficaz, es necesario realizar un entrenamiento diario intenso, a poder ser tutelado por un profesional.

Además, se puede complementar esta dieta con suplementación a base de creatina, aquí puedes ver cómo tomarla.