Los garbanzos: imprescindibles para una dieta sana y equilibrada

Los garbanzos son unas legumbres originarias de Turquía, es una alimento que esta dentro de las llamadas legumbres “secas”,  están compuestas de una variedad de nutrientes como los hidratos de carbono complejos, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, ideales para una dieta sana y equilibrada, tienen muy poca grasa y aportan mucha energía por eso, están recomendadas a personas que realizan mucha actividad física y en edad de crecimiento.

Las proteínas que aportan  no son suficientes, por esto si los mezclamos con cereales obtendremos una proteína de gran calidad biológica.

Valores Nutricionales por cada 100 gr.

Calorías	305
Agua	11,53 g
Proteínas	20 g
Hidratos de carbono	48,6 g
Colesterol	0 mg
Fibra	15 g
Azucares	10,70 g
Fitoesteroles	35 mg
Grasas	3,4 g
MINERALES
Cobre	0,847 mg
Selenio	8,2 mcg
Fósforo	428 mg
Sodio	24 mg
Calcio	145 mg
Potasio	875 mg
Hierro	6,7 mg
Magnesio	115 mg
Zinc	3,43 mg
Manganeso	2,204 mg
VITAMINAS
A	30 mcg
C	44 mg
E	0,82 mg

Beneficios que nos aportan:

    - Reduce los niveles de azúcar en la sangre.
    - Reduce los niveles de colesterol al contener fibra dietética, esta fibra te ayuda también a mejorar tu salud digestiva y a aliviar problemas de estreñimiento.
    - Te ayudan a combatir problemas de hipertensión, debido a su gran contenido en potasio favorece que circule mejor la sangre por las arterias.
    - Perfecciona el proceso de regeneración celular.
    - Al contener ácido fólico es ideal para personas que están embarazadas o en proceso de lactancia.
    - Son beneficiosos para evitar enfermedades cardiovasculares, y el estrés debido a su gran contenido de magnesio.
    - Si quisiéramos perder peso, seria una alimento ideal ya que te da mas sensación de saciedad.
    - Fortalece el sistema nervioso

Los garbanzos pueden provocar reacciones alérgicas al tratarse de una legumbre o fruto seco. Vigila sobre todo a los peques en las primeras tomas.

Acaba con los mitos y anímate con los garbanzos!