¿Es perjudicial mezclar proteínas y carbohidratos?

Este dilema se presenta de manera habitual, y son varios los nutricionistas que defienden que no es perjudicial como los que defienden justamente lo contrario.

Por un lado, las tesis que defienden que la mezcla de carbohidratos y proteínas son perjudiciales, debido a que la digestión de las proteinas provoca la ralentización de la digestión de los hidratos de carbono, transformándolos en glucógeno e incluso alcohol y provoca que se almacenen en el organismo como grasas.

Por otro lado, las corrientes que defienden la postura contraria, se basan en la capacidad del organismo para sintetizar de manera individualizada cada uno de los nutrientes que componen los alimentos. 

El pilar principal de esta teoría, es que ningún alimento está compuesto únicamente por un tipo de nutriente. Así por ejemplo, la pasta que si bien es cierto que el nutriente principal son los hidratos, también contiene aunque en menor porcentaje proteínas. 

Según esta corriente lo que provoca el exceso de peso, es la excesiva ingesta, mayor al consumo del individuo.

Nosotros apostamos que lo ideal es mantener una dieta equilibrada, con un consumo ajustado de cada uno de los nutrientes a las necesidades de cada uno en función de su gasto energético. 

Realiza un dieta equilibrada, disfruta de la alimentación y siempre practica deporte.

Alimentos quemagrasas

Para convertir la acumulación de grasa en músculo, tendríamos que poner en práctica la dieta quemagrasa. Dieta que se compone de alimentos que favorecen la perdida de peso y la propia depuración del organismo.

Este tipo de dietas deben de estar compuestas por alimentos quemagrasas o alimentos de calorías negativas (Son calorías negativas cuando el cuerpo consume mas calorías en transformar los nutrientes que la proporción de calorías que el alimento aporto por si mismo).

Podemos asesorarte sobre este tipo de dietas:

Estas dietas deben ser bajas en grasas, para ello intenta hacer comidas caseras y evitar en la mayoría de lo posible comer fuera, ya que los alimentos que vas a consumir son procesados, si es así, toma ensalada, hortalizas sin añadirle salsas,  los pescados y carnes a la plancha. Puedes aderezar y cocinar con una cucharadita de aceite de oliva virgen, alimento que no debe faltar en tu dieta.

Si te entra hambre antes de la comida asegúrate de tener a mano alimentos como la manzana, zanahoria, te ayudarán a saciar el hambre.

Las verduras y las frutas son ideales para la eliminación de líquidos y la quema de grasas, como las espinacas, la coliflor, pimientos verdes, repollos, melocotones, fresas, uvas, manzana, zanahoria, kiwis, melón, mandarinas.

Intenta tomar alimentos ricos en fibra, sobre todo cereales integrales en porciones moderadas, como el arroz, germen de trigo etc.

Muy importante también la ingesta de hidratos de carbono.

Las legumbres también están considerados alimentos quemagrasas, como los garbanzos, lentejas, judías, consume pequeñas porciones una vez por semana. 

Los alimentos ricos en proteínas sin grasas,  son ideales para este tipo de dietas, los pescados a la plancha, los huevos cocidos, aves y carnes magras a la plancha, Las carnes han de tomarse dos veces por semana, incrementando la ingesta de pescado tres veces al día.

Los lácteos naturales, también deberán aparecer en esta dieta, te aportarán calcio y te ayudarán a perder peso

Consume también alimentos ricos en omega 3, te ayudarán a perder peso y a controlar el colesterol, los pescados azules como el atún, las sardinas, el salmón, la caballa.

Es muy importante tomar agua para evitar la sed y la deshidratación, al menos dos litros de agua al día, y evita tomar bebidas alcohólicas, azucaradas, y con gases.

Evita a toda costa comer alimentos como los embutidos, mantequillas, patatas fritas, comidas basura etc, estos alimentos no te aportan ningún beneficio, al contrario perjudicará tu salud.

Es importante que controles el consumo de estos alimentos, deben de estar distribuidos en 5 comidas al día.

Uno de los suplementos con los que puedes reforzar tu dieta, es la llamada carnitina, quemador de grasas por excelencia, a parte de eliminarlas conseguirás un cuerpo mas definido.

Para ver resultados, no solamente nos limitaremos a seguir la dieta, hay que mejorarla a base de hacer ejercicio, mínimo media hora todos los días e intentando hacer diferentes ejercicios cada día. 

Verás que con fuerza de voluntad y constancia puedes lograr lo que te propongas, no solo perder peso sino que tu alimentación este controlada en todo momento.

Perder peso y reducir grasas, alimentos recomendados

En este post, te indicamos aquellos alimentos que no deben faltar en tu dieta si quieres perder peso y reducir grasa. En cualquier caso, no olvides que la mejor opción es consultar con un experto en nutrición.

Consume alimentos con proteínas de calidad, te ayudarán a favorecer la salud de la piel, las uñas, los huesos y los músculos, a parte de bajar de peso. Ingerir comidas ricas en proteínas aporta tres beneficios importantes: una mayor saciedad, quemas grasas y reduces hambre. Te nombramos algunos alimentos proteicos: Pechuga de pavo, carne de vacuno, pechuga de pollo, salmón, atún en agua y algunos quesos bajos en grasas.

También alimentos ricos en carbohidratos, éstos alimentan tus músculos para que te sientas mas lleno de energía,  con un índice glucémico moderado, ya que hay alimentos con un índice glucémico elevado que provocaría borbotones de insulina haciendo que los carbohidratos consumidos en vez de almacenarse como glucógeno muscular acabarían convirtiéndose en grasas, entre ellos te citamos algunos alimentos ricos en carbohidratos: pasta integral, pan de trigo integral, avena, plátano, harina de trigo (mejor si es integral) arroz, patata.

Los llamados carbohidratos fibrosos, tienen un alto contenido en fibras y  además te dan sensación de saciedad, ayudándote a la digestión, el estreñimiento, aumenta el tránsito intestinal, regula el metabolismo, reduce la presión arterial y elimina a su vez el exceso de colesterol malo. Hay que destacar que si se toman crudos no se perderán parte de sus propiedades en la cocción. Citamos algunos de ellos: espinacas, zanahorias, apio, pimientos verdes, lechuga, lentejas, garbanzos, soja.

Las frutas, son muy importantes en estas dietas ya que aportan vitaminas, minerales y fibra. Te indicamos las frutas que deberás tomar:  manzana,  kiwi, pera o sandia ya que tienen un alto contenido en agua.

Tanto los carbohidratos fibrosos como las frutas son necesarias para la recuperación de los entrenamientos efectuados.

Evitaremos la sal, ya que en exceso nos provocaría retención de líquidos, evitando los alimentos azucarados y la bebidas alcohólicas.

A parte puedes complementar tu dieta con una buena cantidad de suero de leche en polvo.

Teniendo en cuenta estos sencillos consejos, conseguirás reducir peso pero no te olvides de que la alimentación no es lo único que debes cuidar, combínala con una buena dosis de ejercicio.